ウズモリ屋の神戸人形ブログ

2月に入ってから、本高砂屋で販売していただくための「大西瓜」「大盃」「きんつば焼き」を作っていました。
今日はそれらを納品に元町に行ってきました。

きんつば焼きは吉田が亡くなってからわたし一人で作るのは初めてだったのですが、無事完成することができました。
以前たくさん切り出しておいたもので作ったのですが、今回きんつばの比率が少し平たいかもしれません。次回はもっと気をつけよう。
きんつばを買って食べて、研究しなければ。

本当は「きんつばアンフィーユ」を買って帰りたい！
四角いパイの間にあんこが入っていて、すごく美味しい！
和と洋の絶妙な味わい！
しかし、いつも人形を渡したりするのに焦ってしまい、バタバタと店をあとに。
今日も買えずじまいでした。残念。
洋菓子の方、西側のお店で販売しているので、本高砂屋へいかれる方はぜひきんつばアンフィーユを買ってみてネ。

そしてそして、預けていた巳の人形の残っている分を持ち帰ることができました。
ウズモリ屋ホームページのショップに補充しましたので、通信販売のページからお求めいただけますよ。

さあ、巳の制作の間にいただいていたご注文に次々に取り掛からなけれゃなりません。
頑張れ、もりつ！

（守津）